处暑是“暑湿”向“秋燥”过渡的关键期，养生需兼顾健脾祛湿、润肺防燥。从这个节气开始，人们可以多吃一些润肺利气的食物，如蔬果、鸭肉等。

　　民间有处暑送鸭，无病各家的谚语，中医认为其具有清肺润肺、利气止咳的功效。

　　营养要点：百合鸭汤清淡可口，营养摄入多样化，富含优质蛋白、各种维生素及膳食纤维。

　　食材：鸭肉、冬笋、猪肉、火腿、板栗、冬菇、莲子、虾米、糯米、虾仁、熟青豆等。

　　3.将虾仁煮熟后取出；加入冬菇片和酱油，蒸鸭原汁适量，烧沸后放虾仁和熟青豆，勾芡，淋油，出锅浇在鸭身上即可。

　　营养要点：八宝鸭口味丰富，板栗、莲子等食材富含碳水化合物和多种营养素，还能促进消化。

　　气候干燥，丰富水分的水果蔬菜是此时佳品，如：梨、葡萄、猕猴桃、柚子，石榴等。这些水果能够更好地补充身体所缺少的水分。

　　不吃或少吃辛辣烧烤食物。烧烤食品、辣椒、生姜、花椒、桂皮以及油腻的肉食会刺激胃肠，从而让肠道蠕动加快引起肠道疾病，如腹泻、食欲不振等。

　　这个时候的天气变化多端，中午还是高温天气，晚上就有可能降温，也是胃肠疾病的高发季节，对冷热刺激尤其明显，所以更要注意胃肠保暖，切忌吃太多生冷食物。

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